ここ一番って時に飲みたいお酒ですね
町田酒造 純米吟醸 直汲み生酒 兵庫県産山田錦５０％
ぜひワイングラスでお楽しみいただきたいお酒です。
和食はモチロン、フレンチやイタリアンにも見事に寄り添う斬新な味わいを持つ日本酒です。
フルーティな香りに覆われた幅広で奥行きのある米の旨味。爽やかな酸味と柔らかな甘味にガスが絡み、口の中で美味しさ大爆発。この美味しさを表現するために無言になっても良し、声を張り上げても良し。飲んだ後の喜びの表現方法は貴方様にお任せいたします。
とにかく、メチャ旨ですよ。
この酒、ここ一番って時に飲みたいお酒ですね。例えば、彼女を口説き落としたい時なんかにはピッタリのお酒かも。しかし、彼女は貴殿よりこの酒の虜になる可能性もありますからご注意を…。
【 クール便 】
幸福請負酒
鳳凰美田 Black Phoenix 愛山 純米吟醸酒 無濾過本生
希少米「愛山」を５５％精白。絞ったお酒を濾過も火入れ殺菌もせずに出荷です。
飲んだ第一印象は、まるでジューシーなフルーツジュースそのもの。
口に含んだ時、口の中イッパイに広がる甘みと鼻から抜ける、まるでマスカットのような含み香が、この液体は酒ではないと錯覚すらしてしまいそう。そして、リッチ＆エレガントな旨味。絶妙の仕上がりです。
ですが、やはり日本酒。当然、酔いは訪れますのでご注意を・・・。
飲む人のハートをハッピーにしてくれる、幸福請負酒です。
【 クール便 】
♪ 明日、今日よりも好きになれる～
町田酒造 特別純米 直汲み生酒 長野県産美山錦５５％
ラベルの色のように、とても爽やかなお酒。
香りは穏やか、甘い 柑橘系の果実のようです。
開封直後はピチピチとしたガス感もあり、フレッシュさと爽快感がマキシマム。
そして、町田酒造ならではのフルーティな味わいを楽しみつつ、サッパリと飲めるお酒です。
数日経つとガス感は無くなりますが、今度は逆になめらかさが際立ちます。
１本の酒でガス感がある時と無い時、２度美味しい体験が出来る酒。
なんか得した気分になりますよ。
お好みにもよりますが、個人的には数日後のほうが好きですね。
♪ 明日、今日よりも好きになれる～
by GReeeeN
そんな…酒です(^○^)☆
【 クール便 】
ジューシー。そしてジューシー。
町田酒造 特別純米 直汲み生酒 新潟県産五百万石５５％
誰だ～ぁ？
「日本酒はど～もねぇ～」と言ってる奴はぁ～
横着な言葉遣い、申し訳ございません。
日本酒が苦手の方でもきっと喜んでいただける日本酒です。
果実を想わせる清々しい上立香と含み香。芳醇で濃厚な旨味が口の中でプチプチと弾け、清涼感を覚える。
何故だ？
芳醇で濃厚な旨味なのに「直汲み」ならではのガスがアクセントとなりフレッシュでクリアーな味わいに感じさせる。
この酒こそ、「ジューシー」。
ジューシーな旨味が口の中で弾けんばかりに広がり、 微妙なガス感と相重なって喉を通った後に感じるキレの良さもたまりません。
日本酒なんか…って思ってみえる方、ぜひお試しください。
誰だ～ぁ？
「日本酒はど～もねぇ～」と言ってる奴はぁ～
【 クール便 】
“美味し～い”ではなく、“うんまっ”です。
雪の茅舎 秘伝 山廃純米吟醸 生酒
【冬の季節限定酒】
通常は火入れ酒として出荷される「秘伝｣の限定生酒です。
口に含んで、即「旨っ！」。
突出したインパクトはありませんが、全体のバランスが文句なし。
日本酒を飲み始めたばかりの人が言う軽々しい「美味し～い！」ではなく、日本酒を飲み慣れた人が低い声で「うんまっ」と唸る味わいです。
山廃なのに、ほのかな吟醸香。
口当たりは軽すぎず。そして、なめらか。
口の中で旨みがゆっくり広がりキレイな酸がゆっくりと追いかけてきます。
火入れ酒のような落ち着き感はありませんが、その代わりにフレッシュ感を満喫できます。
飲まれた方のリピート率が非常に高いお酒です。
是非、ご賞味を！
【 クール便 】
縁起物。独り占め禁止！
義左衛門 初搾り 純米吟醸生酒
若戎酒造がその年の酒造りで醸す酒の中で一番最初に搾るお酒がコレです｡
いわゆる「初物」。そのほとんどが地元・三重県内でしか流通しない限定の「しぼりたて」。
近年は県外でもお目に掛かることもありますが、それもこの酒の人気に拍車が掛かったからなんでしょうね。
解禁日は毎年､ボジョレー・ヌーボーと同じ、１１月の第３木曜日。
酒造業界では古来より、酒造りが始まって最初の搾りを“初搾り”あるいは“初揚げ”と呼びます。
そして、その年の最初の新酒の搾りが無事に迎えられたことを記念して、式典や祝宴を催す習慣があります。
また、蔵の軒先に吊るされた「酒林(さかばやし)」と呼ばれる杉玉を青々とした新しいものに交換します。これが“新酒”が出来上がった合図となります。
若戎酒造では、この“初搾り”を記念して、蔵内で金山修宮司(大村神社)に
ご祈祷いただき、初搾り式を執り行います。
そのお祓いを受けた縁起の良い搾ってすぐの一番酒を、その日のうちに瓶詰した、生まれたての酒。
１年に１度、待ちに待った、日本酒シーズン到来を告げる酒です｡
毎年､爽やかな香りを持った､搾りたてならではの鮮烈な味わいに仕上げっています。
フレッシュでフルーティー。
幸は皆で分け合いましょう！
独り占めはご遠慮ください…。
【 クール便 】
その名の通り、元旦に搾る縁起物！
朝日山 元旦しぼり 生酒
冬の季節限定酒
元旦の早朝。澄み切った空気の中、蔵人がこの酒を搾ります。その酒を生のまま原酒の状態で瓶詰め。そして、蔵のすぐ近くの朝日神社でお祓いを受けた後に出荷されます。１本ごとに開運絵馬が酒瓶に掛かっており、ラベルにはその年の干支が描かれています。一年の幸をお祈りして新年を飾るのにピッタリのお酒です。
スッキリさを基調とした酒質の中に、フレッシュで豊かな味わいと原酒ならではのトロミ感をお楽しみいただけます。
尚、当店では御予約をいただいた分だけの完全予約制とさせて頂いております。
キケン！ 爆発注意！ でも美味しい！
酒屋八兵衛 吟生にごり酒 720ml
にごり酒といえば､「オリ」の部分と上澄みを混ぜる為に瓶を振ってから開栓…という方も多くみえると思います｡しかしこの酒はその時点でアウトです｡開栓と同時に酒が吹き出し､食卓も床もベチャベチャ。こたつならもう最悪の状態ですネ。
開栓注意、キケンなお酒です。
このにごり酒は瓶を振らずにタップリと時間をかけてゆっくり開栓してください｡この待っている時間がとってもスリリング｡待つ時間が長ければ長いほど､楽しみも倍増してくれます｡そして口に含んだ瞬間､あまりの美味しさに､無駄に思えた待っていた時間が､無駄ではなかった～と、きっと思わせてくれます。
瓶内再発酵により、まるでシャンパンのように泡が出るにごり酒です。 別名「爆弾」。
シュワシュワ、ピチピチな口当たり。
爽やかな酸味と飲み口は癖になってしまいます。
開栓、おもしろくて楽しい！
見て綺麗！ 飲んで美味しい！
でも・・・ キケン！
そして、美味しさに連られての飲みすぎには、くれぐれもご注意を…
だって、飲んだ後、キケン！
【開封時のご注意】
・開封前は酒瓶を振ったりひっくり返したりしないでください。
・お酒がこぼれぬようボール等を酒瓶の下に置き、開栓はゆっくりと時間をかけて、開けては閉め、開けては閉めを何度も繰り返し、ガスを抜きながらお願いいたします。
２４ＢＹより、吟醸酒から純米吟醸にグレードアップとなりました。
【 クール便 】
いくらでも飲めちゃう津島屋の夏ヴァージョン
津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 生酒
定番酒である「津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒」に濾過と加水をした夏限定モデルです。
まず､見た目も爽やかな淡いブルーボトル｡夏を意識したデザインは、思わずパケ買いしてしまいそうです。味わいも見た目と同じく、やはり夏向きのスッキリ系に仕上がっています｡
香りは爽やかな吟醸香。優しくて軽い旨味が口の中に広がります｡しかし､物足りなさを感じさせません｡
シャープでシンプルな酒質ですが、キラッと光る控え目の主張。
ライトな口当たりの後にス～っと消えるキレの良さ｡
いくらでも飲める気がしてしまいますのでご注意を…｡
毎年、夏季に出荷されますが、蔵元では早々に完売してしまう人気の酒です。
【 クール便 】
季節限定の大人気酒！
久保田 翠寿 大吟醸 生酒 720ml
人気の「久保田」シリーズのなかで、４～９月のみに限定発売される人気の酒です！数ある夏限定酒のなかでも一番人気の酒といっても過言ではないでしょう。。
人気の理由は、なんといってもその味わい。洋梨やマスカットを想像させるフルーティな香り。岩清水のようなクリアーな飲み口。フレッシュ＆クリアー(^O^)b
ますはこの酒で乾杯！カルパッチョやシーフードサラダを肴に飲めば、盃が進む進む。。いや、肴なしでも盃がグングン進みますので、飲みすぎにはご注意を！
【 クール便 】