辛口酒なんだけど、『辛口』だけでは終わらない！

千代緑　金糸雀色　純米大吟醸　槽口瓶詰　720ml

日本酒造りの最終工程である上槽（お酒を搾る）の際に、醪圧搾機から搾られてきたお酒を、その場で直接瓶に詰めたお酒です。純米大吟醸というと、華やかでフルーティな香りをイメージしがちですが、こちらは穏やかな香りです。口に含むと旨味が小さく広がり、清らかな酸味が躍動！！その酸味に引っ張られるかのように甘味が溢れ出し、その後やはりその酸味が覆うかのように甘味をかき消します。辛口酒でありながら、辛さだけを主張するのではなく、全体が上手にまとまった、いいお酒に仕上がっています(^O^) さらに超フレッシュ！これ、もう最高ですよ！！

【 クール便 】

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