天寶一×生酛×雄町=最高!
天寶一 生酛純米 雄町
「料理を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに酒を醸す『天寶一』。その典型的な味わいがこのお酒に表現されています。雄町の膨らみ感、生酛仕込みならではの深みのあるコクが、MAXに表現されています。トロミ感のある完熟メロンのような甘味を楽しみつつ、ラストのキレは良し。ノスタルジックな一面を持ちながらもモダンなテイスト。お燗をすればMAXに「超」が付くくらいの旨味とコクを楽しめますヨ。そして何より「雄町」「生もと」でこの価格は嬉しい限りです。見事に酒好きの的を得た酒っス(^^♪