志太泉　純米吟醸　焼津山田錦　1800ml

鉾杉　仕込二十八号　１回火入れ　山廃純米酒

『鉾杉　仕込み二十八号　無濾過生　山廃純米酒』の１回火入れver.が限定入荷しています。今回もまたテスト販売です！生酒ver.同様、ジューシーな甘味と爽やかな酸味は健在でありながら、生酒ver.よりも落ち着き感が漂います。「山廃火入れ酒」と聞くとゴツい酒をイメージしがちですが、こちらは今風・ライトな山廃ですので、山廃入門酒にもピッタリ。もちろん山廃通にも喜んでいただける味いです。つなり・・・みなさんぜひ飲んでください！！

【 クール便 】

バナナを連想させる、夏の限定酒！！

恵那山　夏乃照　純米吟醸

当店でも人気の『恵那山』の夏の限定酒です。贅沢にも山田錦を50％精白。この時点で「買い！！！」決定ですね(^O^) 青いバナナのような爽やかな香り。口に含むと、香り同様のバナナのような柔らか～い甘味が広がります！そこにクロスするフレッシュ感と、たっぷりの酸味！飲み終えるとスッキリ感もあり、「もう一杯飲みたい！なにか食べたい！」状態になっちゃいます。盃と共に食が進むので、ダイエット中の方はご注意を！！

志太泉　純米吟醸　辛口　1800ml

伝説の如く・・・
鳳凰美田　純米大吟醸原酒　本生
WhitePhoenix (ホワイトフェニックス）

伝説の鳥、「フェニックス」…。
世界各地の伝承では、その涙は癒しを齎し、血を口にすると不老不死の命を授かると云われています。不死鳥、もしくは見た目または伝承から火の鳥とも言われ、数百年に一度、自ら香木を積み重ねて火をつけた中に飛び込んで焼死し、その灰の中から再び幼鳥となって現れるという。
その「フェニックス」を冠にした、堂々たる日本酒です。
イタリア・モンテロッサ社製のマグナムサイズのお洒落なシャンパンボトルに詰められた、一見日本酒とはとても思えない外観。
希少な酒米・愛山を４５％精白した純米大吟醸原酒。
フルーティーな酒という一言では片付けられないお酒。フルーティーの極みとでも言いましょうか。とにかくゴージャス。
メロン、マスカットを彷彿させる香り。その香りは安っぽさが微塵も無く、品格と高級感が漂う。そして、口に含むとその香りが柔らかな味わいと相重なり、口の中でエレガントに広がる。静かに喉を通った後に感じるキレの良さと嬉しい余韻。
日本酒業界に「伝説｣を作れる酒、それはこの酒「フェニックス]しかないかもしれない…。そんな気にさせてくれる酒です。

この酒、見逃すな ！！
鳳凰美田　Gold Phoenix　純米大吟醸原酒　750ml

幻の酒米「愛山」を４５％精白。
モロミの入った酒袋から滴る新酒の雫を一滴ずつ集め、丁寧に瓶詰めし、瓶燗火入れ後に静かに蔵内にて１年間貯蔵させた純米大吟醸です。
華やかでありながら落ち着き感のある香り。
それはそれは、エレガント。
柔らかで深みのある味わい。
それはそれは、ゴージャス。
米という穀物が原料でありながら果実味を感じさせる。
それはそれは、極みの域。
洗練された味わいはイタリア製のシャンパン瓶に詰められています。
この酒、見逃すな ！！

【 クール便 】

天寶一　純米酒　山田錦　1,800ml

田光　特別純米　火入れ　雄町

ゴージャス＆デリシャスを極める！

鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　無濾過生原酒

【冬の季節限定酒】

酒米の最高峰・兵庫県産山田錦を４０％精白。袋絞りにて自重のみでポタポタと滴り落ちる雫のようなお酒のみを斗瓶取りした純米大吟醸です。
日本酒はどうも苦手・・・。そう言われる方々を「美味しい～」と絶叫させることが出来る酒、この酒の他にそうはありませんよ。
まるでマスクメロンのような華やかで気品漂う香りはゴージャスの域。
口の中では豊かでありながらサラリとしたデリシャスというビッグウェーブが幾度となく押し寄せます。
もう・・・アカン！
年の瀬に絶対に欠かせられない１本！！
この上ない幸せに出会えるお酒です。

【 クール便 】

参宮　アンプレヴュ　純米吟醸　生

【 クール便 】