全国には星の数ほど酒蔵がありますが、当店ではご縁をいただいた蔵元さんとの直取引によるお酒を中心に販売いたしております。もちろん、どのお酒も自信をもってお奨めできる自慢のお酒です。
天寶一×生酛×雄町＝最高！
天寶一 生酛純米 雄町
「料理を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに酒を醸す『天寶一』。その典型的な味わいがこのお酒に表現されています。雄町の膨らみ感、生酛仕込みならではの深みのあるコクが、ＭＡＸに表現されています。トロミ感のある完熟メロンのような甘味を楽しみつつ、ラストのキレは良し。ノスタルジックな一面を持ちながらもモダンなテイスト。お燗をすればＭＡＸに「超」が付くくらいの旨味とコクを楽しめますヨ。そして何より「雄町」「生もと」でこの価格は嬉しい限りです。見事に酒好きの的を得た酒っス(^^♪
粋だね～～～～
越乃景虎 純米原酒 ひやおろし
銘酒『越乃景虎』のひやおろしです。2019年に特別本醸造から純米酒へとグレードアップしています。穏やかな香りと新潟酒らしい淡麗な飲み口。しかし！純米らしい米の旨味と原酒ならではのちょっと高めのアルコールによる甘味が、ちょっぴり芳醇なテイストへと導きます。こりゃ～ただの新潟酒じゃあねぇなぁ～(^O^) 秋の味覚を邪魔しない、粋なお酒です。
【 クール便 】
丁寧な酒造りがそのまま酒質に現れています
幻 純米吟醸 ひやおろし
上立ち香は穏やか。口に含むとライチのような香りがほんのりと膨らみます。ひやおろし等の熟成を売りにするお酒の特徴でもある熟成香はさほど感じません。きっと丁寧＆上手に熟成させたのでしょうネ。しかしながら、落ち着き感はキッチリと有ります。スリムなボディラインでありつつ、まろやかなタッチ。ジワッと旨い。。そんなお酒です。そして食を欲するお酒でもあります。チーズ料理、ちょっと苦味のある野菜、今が旬のキノコ類。。幅広い食材、お料理に好相性のお酒ですよ＼(^^)／
未知との遭遇
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 瓶燗火入れ
フランスのワイナリーから譲り受けたワイン酵母を使って仕込んだ純米吟醸です。
生酒に引き続き発売される、この「火入れ酒｣。
華やかでフルーティな生酒に比べ、香り、甘味、酸味の奏でる三重奏が実に艶やか。
大人になった味わいとでも言いましょうか。あやしいほどに、なまめかしい酒です。
鳳凰美田特有の華やかな香り、タップリの旨味が口、そして五臓六腑、はたまた脳まで楽しませてくれますよ。
この酒で、日本酒の未知の世界を見出して下さいませ。
香り立つアロマとフレッシュな酸
百十郎 秋桜 COSMOS 純米吟醸
『百十郎』の秋酒。バランスに優れた『百十郎 三枡紋』に対して、この秋桜はフレッシュな酸味が特徴的です。華やかに咲き誇る白い花のようなアロマ(*ﾟ▽ﾟ*) ツヤのある飲み口で、優しい甘みを感じさせつつ、フレッシュな酸味が全体を引き締めます。ラストのホロ苦感がまたgoodですね！
コレを飲まなきゃ秋が始まらない！？
七笑 秋純 純米 ひやおろし 1800ml
木曽の酒『七笑』の秋の限定酒。爽やかなお米の香りが広がる、まろやかな味わいです。夏越しによる熟成が味わいに円熟味を持たせ、旨みの膨らみ具合をワイドに変身させました！『七笑』ならではの米の甘味と柔らかな口当たりは健在。サラリとした後味も感じます。こりゃ、秋の味覚にピッタリとハマる食中酒ですね(^O^)
Kikunotsukasa innocent50 720ml
【 クール便 】
落ち着いたカッコ良さは、大人の男性の憧れ！
美禄 純米吟醸 秋月の露しずく ひやおろし 720ml
四季ごとに発売される『美禄』シリーズの秋ver.です。原料米に雄町を使ったひやおろしってなかなかお目にかかれませんが、この酒はその雄町を50％精白した純米大吟醸規格のひやおろしです。なんて贅沢なんだ！！
口に含むと穏やかな香り。それが程良く熟成した旨味と見事なコラボレーション！そして滑らかな喉越しがたまらなくカッコイイ(^O^) この酒のようなカッコ良くて落ち着いた大人になりたいです！
【 クール便 】
