楯野川 Shield 純米大吟醸 惣兵衛早生
新しい酒米の品種開発も大事ですが、それらの源流となる昔の酒米の品種も大事にして残すべきだ。そんな杜氏の考えから作られたこの「Shield」シリーズ。蔵元・楯の川酒造がある庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたい。そんな思いが詰まった１本です。
原料米には、このシリーズの大本命である「惣兵衛早生」を100％使用しています。実はこの米、幻の酒米と言われる「亀の尾」の親にあたります。甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、惣兵衛早生ならではの独創性が感じられる味わいに仕上がっています。希少米故の希少酒です。お早めに！
Domaine KOSEI 特別セット 750ml×4本
樽香が実にエレガント！！！
601 SHINSYU MERLOT 2020 750ml
KOBAでも人気の「Domaine KOSEI」から新シリーズ「プライムシリーズ」が新発売！契約栽培のメルロにこだわり、産地や熟成に使用する木樽を組み合わせながら、唯一無二のワインを目指して醸造しました。今回は３種類同時リリースです。お気に入りの1本を見つけるも良し、３本飲み比べても良し。楽しみ方いろいろのシリーズです＼(^^)／
長野県産メルロを原料としたワインをフレンチオーク樽で熟成。フレンチオークならではのエレガントな余韻が心地良く広がります。
これがDomaine KOSEIだ！！
401 KIKYOGAHARA MERLOT 2020 750ml
KOBAでも人気の「Domaine KOSEI」から新シリーズ「プライムシリーズ」が新発売！契約栽培のメルロにこだわり、産地や熟成に使用する木樽を組み合わせながら、唯一無二のワインを目指して醸造しました。今回は３種類同時リリースです。お気に入りの1本を見つけるも良し、３本飲み比べても良し。楽しみ方いろいろのシリーズです＼(^^)／
ワイナリーのある桔梗ヶ原で採れたメルローを使用し、アメリカンオーク樽にて熟成させました。３酒のなかで一番Domaine KOSEIらしいかも！？
今年のできたて芋焼酎をお届けいたします！！
25° さつま国分 全量新焼酎 ＜芋焼酎＞
人気の「国分酒造」さん。『いも麹 芋』『大正の一滴』『蔓無源氏』などの年間定番酒はもちろん、『安田』『フラミンゴ・オレンジ』『クールミント・グリーン』などの限定酒も即完売してしまうほどの人気っぷり。そんな同蔵の地元で最も愛飲されているのはレギュラー酒の『さつま国分』です。そのオール新酒が限定入荷！古酒を一滴もブレンドせず、今年収穫した芋だけで醸した全量新酒100％の芋焼酎です。日本酒でいう「しぼりたて」と同じですネ。新酒ならではの力強い芋の香りと甘味が最大の特徴。今の時期しか楽しむことが出来ないテイストですよ＼(^^)／
抜酒 Bassyu 番外編 応援酒 嘉美心酒造 純米吟醸 720ml
