淡麗超辛口！？いやいや、まるで白ワインです！

白米城　松阪牛　特別純米　720ml

カワイイ牛のラベルが目を惹きます！！口に含むと、バニラを想わせる柔らかい甘味。そしてすぐにやって来る青リンゴのようなサワー感。爽やかな酸味です！甘味と酸味が重なりながらも、くどさを感じません。「淡麗超辛口」のラベル表記を見事に裏切るアバウト感も最高ですね(^O^)

虎変　特別純米　1,800ml

アウトドアで楽しめる日本酒を目指して・・・

久保田　雪峰　山廃純米大吟醸　500ml

今年もコイツが限定入荷！「アウトドアで楽しめる日本酒」を目指して試行錯誤のなか醸された日本酒は、BBQでの味付けの濃い料理や脂料理にも負けない、しっかりとした酒質に仕上がっています。山廃仕込みがもたらす、絶妙に調和した懐の深い味いが印象的です。個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。冷やすとシャープな酸味とキレのある後味。温めるとまろやかな個性的な香味が目立ちます。季節やお好みに合わせた温度でお楽しみいただけますよ。オールブラック＆シャープな佇まいはインスタ映え間違いナシ！

余談ですが・・・

『久保田』のなかの最高峰といえば『久保田　萬寿』です。『萬寿』は純米大吟醸規格ですが、実は「速醸」と「山廃」のブレンドなんです(^O^) 現在の酒作りで主流となっている速醸で仕込んだお酒と、古来伝統的な山廃で仕込んだお酒をブレンドすることにより、あの上品で優雅な味わいに仕上がっています。ただ単にスッキリした純米大吟醸ではなく、穏やかで上品な旨味を持つ飲み口は、山廃仕込みの酒をブレンドすることによって生まれています！その萬寿にブレンドする前の山廃造りのお酒を瓶詰めしたのが、この久保田雪峰です！！さっすが久保田ですヽ(´▽｀)/

イイトコドリのハイブリッド日本酒

神楽　純米吟醸　生酒　1,800ml

地元四日市の小さな小さな酒蔵「神楽酒造」で醸される旨喜酒。毎年、600kg の小仕込み × 4本の、超ミニ蔵と言っても過言ではないほどの小さな蔵元です。

爽やかなピーチのような甘味が好印象のサラッとした飲み口。スリムなボデイーで、喉をス～っと通ります。フルーティさとキレの良さを兼ね備えた、イイトコドリな日本酒です。この酒片手にカニをいただく・・・。う～～ん贅沢！！

【 クール便 】

駿州中屋　山廃仕込　本醸造　1,800ml

海を越えてやってきた！ジャパニーズウイスキー

くら・ザ・ウイスキー　シェリーカスクフィニッシュ　750ml

日本最南端のピュアモルトウィスキーが限定入荷です。通常品は、ウィスキーをアメリカンオーク樽で寝かせたあとに出荷・販売されますが、今回の限定品は、その後さらにシェリー樽にて熟成させています。熟成を重ねる分、深みが増していきます。アップルやアプリコットのような香り！口に含むとバニラのような風味が訪れ、その後ビターチョコレートのような豊かな味いを楽しめます。ロック良し！ストレート良し！ハイボール良し！流行りのジャパニーズ・ウィスキー、お楽しみください(^O^)

夏を彩る旬酒(ときさけ)！

美禄　特別純米　初呑み切り　夏風薫る　暁の輝露　720ml

四季ごとに発売される『美禄』シリーズの夏ver.です。日本酒は通常寒い時期に仕込み、春に搾られます。その酒は蔵の中で大切に貯蔵されます。そして初夏を迎える時期に、その貯蔵されたお酒の香りや熟成具合を含めた味わいをチェック。これを「初呑み切り」と言います。今夏の夏の美禄は、初呑み切りにより蔵元が自信を持って出荷できると判断した酒です。爽やかに果実香が広がります。口当たりはまろやか！旨みと酸味が重なり合い、程よく丸みを帯びた味わいです。まさに夏の旬酒(ときさけ)です！

洋酒ファン、焼酎ファン必見！

42°　無一物　Brandy　Cask　＜麦焼酎＞　700ml

『42°　無一物　原酒』をブランデー樽で８年長期熟成させた逸品です。色調整や度数調整は一切行わず、純粋な蔵出しのシングルカスクの焼酎です。木樽やレーズンを想わせる深みのある風味と濃密な旨味を堪能できます。全国３８７本限定生産です！

洋酒ファン、焼酎ファン必見！

41°　無一物　Sherry　Cask　＜麦焼酎＞　700ml

『42°　無一物　原酒』をシェリー樽で８年長期熟成させた逸品です。色調整や度数調整は一切行わず、純粋な蔵出しのシングルカスクの焼酎です。バニラやヘーゼルナッツのような、気品高いシェリー香と濃厚な旨味を堪能できます。全国５２７本限定生産です！