2020年11月にTV番組「セブン・ルール」で当ワイナリーの女性醸造家・須合美智子さんが取り上げられるなど、近年注目が集まっているワイナリーです。この須合さん、45歳で飲食店勤務からワイン醸造家へと転身を果たし、東京の下町・台東区御徒町の住宅街に位置するわずか10坪ほどのスペースで、年間約20,000本のワインを造っています。季節ごとにワインを仕込んでリリースしては完売してしまう人気のワイナリーですが、この度ご縁をいただきKOBAでも取り扱いがスタートしました！

ステンレスタンクで醸造することで葡萄の果実味やフレッシュ感を存分に感じることができ、お食事にも合わせやすいよう口当たりは辛口に仕上げています。また、ワイナリーおすすめペアリングがそのままラベルデザインにもなっていますので、ラベルにもぜひご注目ください(^O^)