コウジ酸、ブドウ糖、ビタミン(Ｂ1、Ｂ２、Ｂ６)、オリゴ糖、アミノ酸など、豊富な栄養素で構成される甘酒。
中でもコウジ酸は、シミの原因となる過剰なメラニン生成を抑え、シミやくすみを防いでくれる効果があります。また、頭皮を若返らせ、美しい髪を作るとも言われています。皮膚や粘膜を保護してくれるビタミンＢ２も多く含まれていますので、飲むだけで皮膚を活性化してくれる効果も期待できます。美容、美肌に効果的…。そう聞けば女性に人気の飲み物というのも頷けますよね。
エネルギーを効率よく転換するビタミンＢ郡が豊富に含まれていますので、食事をした時に効率よく身体に栄養を取り込む事を助け、大量に含まれているブドウ糖が回復を強力にサポートしてくれます。まさしく飲む点滴ですね。
江戸時代、甘酒を冷やしたものを疲労回復や滋養強壮を目的として、夏場に栄養ドリンクとして暑気払いに飲む習慣があったそうです。多くの甘酒売りも存在したようで、甘酒は当時の庶民の健康維持に一役かっていたのです。
この「麹だけでつくったあまさけ」は米を６０％まで削り、八海醸造の酒造りで培った技術をもって、米のデンプンを糖化させ、自然な甘味を引き出しています。砂糖などを加えた甘さではないので、その甘味は上品でスッキリ。
酒粕を使わず麹だけで造った甘酒ですので、アルコール分は全くゼロ。ですからお子様でも安心してお飲みいただけます。
冷やして、温めて、どちらでも美味しく召し上がっていただけます。
お好みで牛乳・豆乳・野菜ジュースで割ってもイケますよ。

[要冷蔵商品]

美味しさの理由は、“こだわり”。
八海山　手延べ杵つき餅

人気の銘酒・八海山より出荷される、毎年末に大好評をいただく魚沼産の【お餅】です。
鍋で煮込んでも溶けにくく、もちに最適品種といわれる魚沼産黄金もち米を１００％使用。魚沼産黄金もち米は、全国で生産されるもち米のわずか０．０６％の生産量にすぎません。反収が少ない為、生産する農家が少なく、希少性が増しています。
そしてつきあがったもちは、人の手によって手延べされます。延べ粉を打つことで表面の余分な水分を延べ粉が吸い、表面がカリッと香ばしく焼きあがります。
そのプレミアもち米を杵つき１４０回！
たくさんつく事で伸びがよくなり、なめらかな甘みが増します。
お値段はちょっと高めですが、その理由は上記のこだわり。
だから…美味しいんです！