季節の焼酎・夏
25° 晴耕雨讀 甕壺仕込貯蔵 黒麹 <芋焼酎>
納得の味わい!
25° 晴耕雨読 甕壷仕込貯蔵 黒麹 <芋焼酎>
夏の季節限定酒
黒麹を用い甕壷にて1、2次仕込みをした後、蒸圧蒸留機で長時間かけてじっくり蒸留。その後、約1年間甕壷にて貯蔵されます。
控えめな甘い香り。サラっとしたファーストタッチから除々に芳醇な「芋」らしいコクを感じ、ラストはスッキリとキレる。
口の中で味わいがグラデーションしていく様が、とても魅力的な芋焼酎。
サラッで始まりスッキリで終えるため、全体としては爽やかな印象になりますが、途中の旨味がメリハリをもたらし、納得の味わいに仕上がっています。
そして、この焼酎の一番の特徴は、何と言っても甕壺貯蔵ならではのまろやかさ。
トゲトゲ感の全く無い、丸い味わい。
飲み方はオールマイティですが、ロックがいち押しです。
25° 海からの贈りもの 2020 <芋焼酎>
その年毎の杜氏からのご提案焼酎です!
25° 海からの贈りもの 2020 <芋焼酎> 1,800ml
当店でも『海』『くじら』の銘柄でお馴染みの「大海酒造」が、毎年夏の時期にのみ出荷する限定酒です。毎年違う造り方にチャレンジしています。今年の芋焼酎は、さつまいもの特徴を最大限に引き出せるよう造られています。白麹にコガネセンガンを使用した常圧蒸留とスタンダードな仕込みですが、香りや味わいを引き出すために麹の割合を多くして芋の醪を低温でじっくりと発酵させています!ロックはもちろん、暑い夏だからこそのお湯割りもおすすめです。さつまいも本来の甘さやコクをお楽しみください。
25° 夏の赤鹿毛 <麦焼酎>
改良を重ねた、夏におすすめの大麦焼酎!
25° 夏の赤鹿毛 <麦焼酎> 1,800ml
ロック・水割りでスッキリ美味しく飲めるように改良に改良を重ねた、夏にオススメの大麦焼酎です。フレッシュさを大切にしながら、味の粗さを取り除いた柔らかな内あたりもgood(^O^)b さらに、麦ならではの香ばしい余韻も楽しめます。おすすめはロック!ですが、スイスイ飲めちゃうので飲みすぎ注意でお願いします・・・。夏仕様のブルーボトルに、地元出身の若手デザイナーさんによる可愛らしいラベルを採用しています。暑い夏は爽やかな『夏の赤鹿毛』で決まり!!
20° 赤兎馬 ブルーボトル <芋焼酎>
フルーティーな香り!頴娃紫使用の爽やかブルー!
20° 赤兎馬 ブルーボトル <芋焼酎>
今年もこの季節がやってきました!爽やかなブルーボトルに身を包んだ、季節限定の赤兎馬です(^^) 定番酒の赤兎馬はアルコール度数25°ですが、本商品は20°です。しかし、水っぽさや味わいの薄さを全く感じさせないあたり、さすが赤兎馬ですね(^^)bb 厳選された良質の黄金千貫と頴娃芋を使用し、鹿児島特有の天然濾過された清冽な水で仕込んでいます。フルーティな香りとすっきりとした軽快な飲み口は、暑い夏でもガンガン飲み進めてしまいそう・・・。年に1度の限定出荷です!お早めに!
25° 久保 type…凪 <麦焼酎>
年に1度の限定出荷!オン・ザ・ロックがおすすめ!
25° 久保 type…凪 <麦焼酎>
優しい甘みと麦の風味を楽しめる『久保 白麹』と、コクと香ばしい薫りが楽しめる『久保 黒麹』をベースに、4種類の原酒がブレンドされています。清々しさ・甘み・コク・香ばしさ等、4種類の焼酎のイイトコドリしつつ、すっきりとした飲み口に仕上がっています。酒名の「凪」とは、穏やかな波の状態のことを言います。酒名通り穏やかな優しいテイストに仕上がっていますよ!ロックがおすすめです!
37° 薩摩国分 甕壺熟成五年 原酒 <芋焼酎>
37° 薩摩国分 甕壺熟成五年 原酒 <芋焼酎> 720ml
37° 薩摩国分 原酒 <芋焼酎>と同様に、『さつま国分』を長期熟成させた芋焼酎です。こちらはナント5年熟成です。しかも熟成には甕壺を用いています。口に含むと、円熟した何とも言えない甘味が溢れ出てきます。その甘味が超ディープ、深〜い甘味なんです。特にお湯割りで飲むとそのおいしさがハッキリとわかります。また、ロックで飲めばそのトロッとした濃厚な甘味に感動すること間違いナシ!入荷本数は極わずかな、超希少な芋焼酎です!
35° 純芋 <芋焼酎>
芋焼酎で贅沢なひとときを味わう。。
35° 純芋 <芋焼酎>
出荷は年に1度きりの限定芋焼酎です。『いも麹芋』と同じくこの『純芋』も芋100%にて仕込まれています。『いも麹芋』が白麹仕込みなのに対して、この『純芋』は黄麹を使用。黄麹ならではの華やかな香りが魅力的なテイストです。まさにエレガント!!そこへ芋麹ならではの甘味とキレの良さ、そして原酒ならではの旨みもいっしょに味わえちゃいます。う~~ん贅沢!!