インパクト大！な日本酒です♫

千代緑　R-5　純米吟醸　無濾過生原酒　無加圧甕口　720ml

酵母に「こまち酵母R-5」を使用しています。ピーチを連想させるフレッシュかつ芳醇な、程よい甘さを感じます。口に含むと爽やかな甘味が口の中いっぴに広がります。そして喉を通すとキレよく、ドライに締めてくれます。旨みが膨らみ、サッと消えちゃうようなイメージです(^O^)　にも関わらず、飲み手に与えるインパクトは大！！毎年人気があるのも頷ける、毎年人気があるのもうなずける１本です！！

【 クール便 】

この酒で春を感じちゃってください(^^♪

白岳仙　桜鼠　SAKURANEZU　純米吟醸生酒　720ml

上品かつ爽やかな香り。柔らかで透き通るようなジューシーな旨味が口の中いっぱいに広がり、そこへきめ細やかな酸味が絡むことで味わいを引き締めます。生酒のフレッシュ感も合わさり、春にピッタリのお酒に仕上がっています！「安本酒造」さんらしさ全開の春酒。ぜひお楽しみください！

【 クール便 】

これがウケずに、どの酒がウケるって言うんだ！！

菱湖　JUICE　純米吟醸　生酒

酒名の如く、ジュースを連想させる飲み口。イマドキの、現代的な味わいの純米吟醸です。果実味タップリのジューシーな甘味とリッチで爽やかな酸味が、本当にフルーティ！甘酸が味わいをしっかりとコントロールすることで、後味はスッキリと締める感覚。甘酸からスッキリへとスライドする、イマドキの酒と言えます（´∀｀） また、R3BYでは白麹を使用しています。昨年よりもスッキリ＆サッパリと、クエン酸を口の中いっぱいに感じられるテイストとなっていますよ～！またまたブレイクの予感。。

【 クール便 】

田光　純米吟醸　無濾過生酒　出羽燦々

【 クール便 】

早川杜氏が感銘を受けた酒米“雄町”を使用した渾身の１本

田光　純米吟醸　火入れ　雄町

雄町ならではの清らか且つフルーティな香り。一回火入れならではのフレッシュ感と落ち着き感を両立させた口当たりで、爽やかでふくよかな甘味とジューシーな酸味が口の中に広がります。「雄町」ならではの奥行のある甘味とキレの良い酸がバランス良く絡むことで、重たさを全く感じさせません。一口飲めば、早川杜氏が醸す「雄町」の酒に魅了されること、間違いなし！

作　×　山田錦　＝　超超超リッチ！！

作　純米吟醸　三重山田錦　750ml

三重県産山田錦を全量使用した純米吟醸。期待値グングン上がっちゃいますね！作らしいフルーティな香りと、山田錦の豊かな旨味がクロスして、口の中いっぱいに幸せテイストが広がります。『作』のなかでも毎回即完売してしまう原料米シリーズ。。皆様お急ぎを！！

池亀　花の酒　純米吟醸　720ml

蔵人の想いをダイレクトに感じるお酒

丸彦　103　純米吟醸　無濾過生原酒　中取り　直汲み

四日市の日本酒ファンにはお馴染みの「三重の寒梅」。その冬季限定酒として「大寒しぼり」という名のお酒があります。四日市内で同蔵が契約する農家さんが作った「山田錦」を６０％精白。使用酵母は「ＩＹＡＰＵー３」。あまり聞き慣れない酵母ですが、軽快で雑味の少ない酒に仕上がる特徴を持ちます。美酒王国・秋田県では、よく使われているみたいですネ。毎年、大寒の頃に発売される「しぼりたて」です。本来この酒は火入殺菌をした後に出荷されるのですが、一昨年、ＫＯＢＡだけに無濾過生原酒ヴァージョンが限定入荷致しました。しかも、中取りで！「中取り」とは酒を搾る際の真ん中の部分。圧力を掛けていない為、澄み切った透明感のある味わいで、その味と香りが調和した最も美味しい部分です。他店にない、そして今までも無かった幻？の「三重の寒梅」の発売となりました。極少量の入荷でしたが、あっという間に完売。また、お飲みになられた方からも絶賛の声を多数いただきました。その酒が、今年も入荷致します！現段階ではまだモロミの状態ですので試飲も出来ていませんし、どんな酒に仕上がるのかも判りません。しかし、絶対旨い酒が出来上がると信じています。昨年の酒は以下のような味わいでした。「香りはマスカットやライチのように甘くてフルーティ。そして、爽やか。口の中では溢れんばかりのフレッシュ感と清々しい甘みが最高のコラボレーションを奏でます。後キレも良くスッと消えていきます」。そんな美酒でした。今年の酒にも期待が膨らみます。昨年より少し増えはしたものの、今年の入荷数も極少量。ぜひＧＥＴしてくださ～い。早々の御予約をおすすめ致します！

【 クール便 】

清楚なお嬢様みたいなお酒です
八海山　越後で候　赤ラベル　純米大吟醸　しぼりたて生原酒

毎年１２月のみに発売される「しぼりたて純米吟醸」の生原酒です。
通称「赤越後」。ちょっと触れるだけでも壊れそうなスレンダーなボディ。
綺麗で清楚な味わいをお楽しみいただけます。そのくせ、若々しさと力強さも兼ね備えた魅力ある１本です。

【 クール便 】

ここ一番って時に飲みたいお酒ですね

町田酒造　純米吟醸　直汲み生酒　兵庫県産山田錦５０％

ぜひワイングラスでお楽しみいただきたいお酒です。
和食はモチロン、フレンチやイタリアンにも見事に寄り添う斬新な味わいを持つ日本酒です。
フルーティな香りに覆われた幅広で奥行きのある米の旨味。爽やかな酸味と柔らかな甘味にガスが絡み、口の中で美味しさ大爆発。この美味しさを表現するために無言になっても良し、声を張り上げても良し。飲んだ後の喜びの表現方法は貴方様にお任せいたします。
とにかく、メチャ旨ですよ。
この酒、ここ一番って時に飲みたいお酒ですね。例えば、彼女を口説き落としたい時なんかにはピッタリのお酒かも。しかし、彼女は貴殿よりこの酒の虜になる可能性もありますからご注意を…。

【 クール便 】