ワイン感覚の日本酒、登場！
鳳凰美田　WINE CELL　純米吟醸　無濾過本生

こんなの、あり？
チャレンジ精神旺盛な小林酒造がまたまたやってくれました。
原料米が兵庫県産山田錦５５％精白の純米吟醸。
ここまでならあまり驚きませんが、なんとフランスのワイナリーから譲り受けたワイン酵母を使って仕込んだ純米吟醸です。
早速、ワイングラスでテイスティングしましたが、大満足でした。
華やかでフルーティ、インパクトのある香りの次に口中に広がるソフトな甘み。
白ワインにも赤ワインにも似た幾つもの複雑な味わいが重なり奏でるハーモニー。そこに生酒ならではのフレッシュ感が追い討ちをかけます。温度が常温近くまで上がると、鳳凰美田ならではの日本酒感を覚えます。
おそらく、今まで体験したことがない味わいなのでしょうが、日本酒の路線から大きく外れているお酒でもありません。
未体験…。いつも斬新な酒を醸す小林酒造ですが、もう、ビックリ！
飲まれた方だけにご理解いただけるナイスなテイスト。
ぜひ、ワイングラスでお楽しみください。

【 クール便 】

夏にピッタリ！爽快ドライ日本酒

百十郎　青波　Blue Wave　純米吟醸

新たな日本手製法に挑戦し続ける蔵元、林本店の夏の限定酒です。これからの暑い時期にピッタリの爽快ドライ日本酒として、淡麗ドライな味わいに仕上がっています。日本酒度＋１０の辛口酒、さらに昨年よりも旨みがアップしました。白身刺身やおひたし系との相性バッチリ♪キンキンに冷やして飲むのがおすすめです！

白老　夏の純米吟醸　うすにごり

【 クール便 】

爽やかな酸味で涼みましょう！！

真澄　純米吟醸　すずみさけ

2019年より新発売された季節限定酒。もちろん７号酵母を使用しています。さらにこの日本酒、白麹を使用しているため、個性ある酸味が特徴的です！甘酸っぱい柑橘系の果実のような酸味を楽しめます。そして、その爽やかな酸味に引っ張られるがままに喉を通り、軽快で引き締まった飲み口を実現しています。

よく冷やしてお召し上がりください。

【 クール便 】

大人気銘柄と、有名酒米の最強コラボ (^O^)

町田酒造　純米吟醸　直汲み生酒　岡山産雄町55％

女性杜氏が醸す、女性目線の酒。日本手が苦手な方や日本酒初心者、女性や若者にもウケる、フレッシュ＆フルーティな飲み口に仕上がっています。と言いつつ、酒通にも大人気の酒です。

今回は「雄町」原料米として使用しています。町田酒造特有の飲みやすさに、雄町特有のコクや幅のある複雑性が重なり合い、『ワンランク上の町田酒造』に仕上がっています！

【 クール便 】

阿櫻　純米吟醸　無濾過生原酒　雄町　720ml

【 クール便 】

ご満足いただけること間違いナシ！！

恵那山　純米吟醸　山田錦　おりがらみ50

毎年、発売早々に完売してしまう人気酒です。この酒と同スペックの火入れ酒は定番酒です。定番酒も人気ですが、この限定酒は、定番酒よりも醪の日数を長くして、旨みを引き出すように仕込まれています。手間をかけた上におりがらみ、さらに生原酒にも関わらず、ナント定番酒とお値段がいっしょΣ(ﾟдﾟlll)　それだけでも「買い！」の１本ですね。

柔らかな吟醸香、新酒ならではの若々しさ、荒々しさ、上品な甘み。おりがらみならではのダイレクトに伝わる米の旨味。ご満足いただけるテイストです！

【 クール便 】

バナナ系の香りと甘み！

恵那山　純米吟醸　ひだほまれ　無濾過生原酒

人気上昇中の銘柄『恵那山』の限定酒です！原料米には岐阜県を代表する酒造好適米「ひだほまれ」を使用。それをなんと、５０％精白しています。純米大吟醸を名乗れる規格です(^O^)

バナナのような甘く爽やかな香りとふくよかな旨みが、心地よい酸味と見事に馴染んでいます。上品な旨みを堪能しながら、フィニッシュはスッキリとした印象を与えてくれます。「旨い！」という言葉がお似合いですヽ(´▽｀)/

【 クール便 】

まるで白ワイン！？大人気日本酒！！

参宮　純米吟醸　アンプレヴュ

「日本酒と思って飲んだらシードルやん！！」シードルとはリンゴから作るワインのことです。

「原材料は白ぶどう？」

「お酒をレモンの天然水で割った？」

「グレープフルーツ？」

「夏みかん？」

「ライチ？」

そんなお声が聞こえてきそうなお酒です。爽やかな酸味が特徴的で、白ワイン感覚で飲んでいただけます。原材料はもちろんお米！よく冷やしてワイングラスでどうぞ(^^)

【 クール便 】・・・※

※入荷時期によっては【 生酒 】での入荷となる場合がございます。

その際は【 クール便 】での配送となることご了承ください。

池亀　純米吟醸　中取り　無濾過原酒