完全予約制＆KOBA限定超特別企画

丸彦　今朝しぼり　純米吟醸　無濾過生原酒

KOBAの地元、三重県四日市の日本酒ファンにお馴染みの『三重の寒梅』

一昨年頃から蔵元にちょっぴり無理をお願いして、通常火入れしてから出荷するお酒を特別に“生”のままで出荷していただいております。

これまでの『三重の寒梅』とは一味違うその味わいに魅了される方が続出。それもそのハズ、ナント毎回毎回、蔵人総出で1本1本丁寧に直汲みしていただいており、造り手の想いをダイレクトに感じていただけるお酒としてKOBAもご案内させていただいております。たくさんのリピートをいただくなど、リリースの度に即完売。そして、昨年から醸造をお願いしている『まるごと四日市の酒　MARU YON』もおかげさまで大好評いただいております。

そんな大大大躍進中の「丸彦酒造」さんとのKOBA限定超特別企画がコチラ！！

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＼＼丸彦　今朝しぼり　純米吟醸　無濾過生原酒／／⁡

その名の通り、早朝に搾ったお酒をその日の夜に飲めるという、地元ならではの超特別企画です。しかも、予約数のみを瓶詰めする完全予約制。とは言うもののただいま絶賛仕込み中です。お酒は自然の力に任せて発酵させるため、現時点で搾る日はまだ未定ですが、お酒を搾った日の朝にKOBAが丸彦酒造までそのお酒の引き取りに伺います。早朝に搾ったお酒をその日のうちに飲めるという、特別＆贅沢なしぼりたて生酒。ぜひぜひご予約くださ〜〜い(^^)

全国発送も受け賜ります。

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■ご予約締切日

2024年2月29日　21:00〆切

⁡■ご予約方法

旨喜酒専門店KOBA (有)小林商店　　TEL  059-333-5800

お電話、店頭、当店HP内オンラインショップにて受付致します。⁡

■発売日

ただいまのところ3月上旬前後という目安しかわかりません。

ご予約いただいた方には、発売日がわかり次第ご連絡させていただきます。

【 クール便 】

人気の酒「作」の高級酒！

作　塊山一滴水　純米大吟醸

メロンや洋梨を連想させる香り。華やかという表現を飛び越え、優雅の域。ほんのりとした甘味と丸みを備えつつもキレイな飲み口。エレガント、高貴という言葉が良く似合います！

『作』が辛口を造るとこんな酒になります！

作　Ｚ　純米吟醸　750ml

インプレッション‐ノウジュン

作　ZAKU　prototype‐H　720ml

「作　穂乃智」を基盤とする「プロトタイプ‐Ｈ」。
もちろん「あらばしり」の部分を「直汲み」「無濾過」で瓶詰め。
青リンゴや桃を彷彿させる爽やかでフルーティな香り。
若い酒質ならではの瑞々しさ、米の旨味を引き出した甘味。
クリアーでしっかりとした酸味。
それらひとつひとつのパーツが見事に絡み合って形成する濃醇という味わい。
それでいて重さを感じさせない酒質に仕上がっています。
開封時には感じるか感じないかの微妙なガスもアクセントとなり、インプレッションシリーズならではの味わいをお楽しみいただくことができます。

三重の『鉾杉』が世界を驚かせた！

鉾杉　秀醇　普通酒

IWC2021のSAKE部門において、普通酒部門で見事にゴールドメダルを受賞したお酒です。それを記念して、特別に720ml規格も限定リリース＼(^^)／ IWCは世界トップクラスの酒コンテストと言われており、普通酒でゴールドメダルを受賞したのは僅か4酒のみ。それだけでも凄いのに、720ml瓶換算で年間販売数量10万本以上、市場価格1,000円以下という条件に該当するこのお酒は、優れたコストパフォーマンスを発揮していると高評価を受け、「グレート・バリュー・サケ」の最優秀賞へと選出されました。コスパ◎な日本酒の世界チャンピオンですね！ずーっと昔から、『鉾杉』の2級酒は旨い！と、地元を中心に松阪周辺の酒通の間では絶賛されていました。その味わいを今日まで継承する『鉾杉』はもちろん、昭和の頃から『鉾杉』の普通酒の美味しさを見抜いていた地元や松阪周辺の飲み手の口も凄いと思わざるを得ません！！

色合いは薄いゴールド。普通酒によく行われる濾過をあえてしないことで、味わいの複雑性を消すことなく、旨みも小さくしぼませていません。熟成によるナッツのような上立ち香。含み香も同様の香りを放ちますが、そこに蜂蜜のような甘みが加わります。更には熟した果実のような甘みも感じます。その甘みが膨らみ過ぎないようブレーキを掛ける酸味。この酸は山廃酒のブレンドによって成せる技です。太めのボディでありながら重すぎず、なのに飲み応え充分。冷酒でパンチ力を、燗でまろやかさを存分にお楽しみいただけます。世界一の普通酒、ぜひお楽しみください(^O^)

八兵衛の原点。純米吟醸レギュラー酒
酒屋八兵衛　純米吟醸

幾つかの種類の純米吟醸を醸し出す元坂酒造ですが、同蔵の純米吟醸の原点はこの酒にあると言っても過言ではないと思います。その昔、蔵の地元ではハレの日といえばこの酒がお決まりでした。元坂酒造のワンランク上の酒といえば、ず～っとこの酒。昔から今日まで、地元に愛され続けている酒です。
その味わいは素朴でありながら質素ではなく、派手さはないものの地味でもありません。
ナチュラル。
全く不自然さの無い酒。
香りも旨味もエエ塩梅。丁度良い。
蔵元曰く「飲めば飲むほど味わい深いお酒」。
飲み続けても疲れを感じさせず、料理の邪魔をしない。
酒と飲み手が、酒と肴が、いつまでも付かず離れずのいい関係でいられる酒です。

メタリックな「Ｇ」は、旨味で勝負！
作　ZAKU　IMPRESSION　Type-G　720ml

まずもって、そのメタリックな出で立ち。
Blackのラベルにガンメタル色で「作」のロゴ。なんやら意識しすぎっちゃうか～
まぁ、デザインは好きずきですので…^^
では、肝心のお味は…？
イチゴにも想える香り。決して派手さはなく、あえて控えめ。
インプレッションシリーズの中でも香りはいちばん穏やかです｡
ですから｢食｣に合ってくれます｡
基盤となる酒が「作　玄乃智」と聞けば、「なるほど…」と、ご納得いただけますよね。
派手さは無いが､旨みで勝負する『Ｇ』｡
もちろん、インプレッションシリーズ特有である開封時のプチプチ感と､開封後に日々丸くなっていく味わいもお楽しみいただけますよ。

『鉾杉』×『おりがらみ』＝お上品な大人味(^ε^)-☆!!

鉾杉　しぼりたて純米　うすにごり生

『鉾杉』の限定シリーズ、今年も旨いです！滓がらみです。柔らかでフルーティな香り。フレッシュさも抜群です！口に含むと、酸味とキレイな甘味が上品に広がります。そして滓が絡むとボリュームアップ！フレッシュさのなかにコクを感じます。ラストは大人味の苦渋でキレを演出。穏やかでバランスの良い仕上がりです。

【 クール便 】

いつも料理の傍らに・・・
作　玄乃智　純米酒

季節限定酒を除いた「作シリーズ」の中で、最も新しい商品です。
酒名「玄乃智」の「玄」とは微妙で奥深く、全ての根源という意味を持ちます。
そういう意味合いも込め、使用する酵母は７号酵母。６０％精白した三重県産「みえのゆめ」を原料米にして醸した純米酒です。
この酒の第一の特徴は、他の「作」と比べ香りが穏やかであるというところ。
その狙いは食中酒。食事をしながら楽しめる酒をコンセプトにした味わいに仕上がっています。
華やかさを抑えた控えめな香り。しかしながらその香りはリンゴのようで心地良い。嫌味がなく、邪魔にならない。
米由来の適度な甘み。
そして、引き締まった酸味。
この香り、甘み、酸味がバランスよく重なり、和食はもちろん、イタリアンやフレンチ等、幅広い料理に適応してくれる酒です。
今までの「作」とは一線を描し、こんな「作」があってもいいんじゃない…。
発売当初はそんなノリだったこの酒でしたが、いまや大人気。
食との調和に的を絞った、まさに食を楽しみたい大人、玄人のための「作」です。

こんなに贅沢してもいいんですか？はい、イイんです！

作　定番酒コンプリートセット

大人気銘柄『作』の定番酒を贅沢に飲み比べできる豪華セットをご用意致しました！『作』が大人気なのは、定番酒のクオリティーがめちゃくちゃ高いから(^^)/ 通年展開しているからこそ、定番酒の品質にこだわり、高品質のお酒を安定して世に送り出す。。そんな清水さんの姿勢、ほんっと尊敬します。「清水清三郎商店」クオリティーの『作』、ぜひお楽しみください！

◆セット内容（詳細は各商品ページをご覧ください。）

作　雅乃智　中取り　純米大吟醸

作　奏乃智　純米吟醸

作　雅乃智　純米吟醸

作　恵乃智　純米吟醸

作　穂乃智　純米

作　玄乃智　純米

もちろんそれぞれ単品購入も可能です！！