可愛い金魚が目に付く、夏の辛口酒！

半蔵　特別純米酒　辛口　生貯蔵　金魚ラベル

三重県で開発された酒造好適米「神の穂」と三重県酵母MK-1を使用した、オール三重の日本酒。低温でじっくり醸した特別純米酒と１度の火入れのみで新鮮な味わいを引き出しました。純米酒らしい米の旨みを感じながら、フレッシュな口当たりでさらりと飲める生貯蔵酒です。金魚のラベルもかわいい、涼しげな夏季限定酒です。

夏も近づく八十八夜～～♫

酒屋八兵衛　八十八夜　純米生酒

『酒屋八兵衛』で有名な元坂酒造の夏の限定酒。酒名の「八十八夜」とは、立春の日から数えて88日目の夜を意味します。この頃になると霜が降りるほど冷え込むことがなく、種まきや田植えの準備、茶摘みなど、春の農作業を行う時期として最適であるという古来からの言い伝えです。さらに、「八十八」という３つの漢字を組み合わせると「米」という漢字になり、稲作はもちろん、酒造りにも筋目の日であるでしょう！

さて、お味のほうは・・・。超キレイで激ウマですよ！穏やかな香りがふわっと広がり、旨みがナチュラルに膨らみます。ふんわりと広がる甘味がちょうどよくフェードアウトして、喉を通ったあとに透明感を覚えます。そして一言「なにか食べたい！！」

食を意識した酒造りを信念とする元坂酒造ならではのテイストに仕上がっていますよ！初夏の山菜や鮎など、季節を彩る旬の食材といっしょにどうぞ！

【 クール便 】

初挑戦とは思えないほどの出来栄え

半蔵＆　純米大吟醸　生原酒　愛山　720ml

『半蔵』でお馴染み、「大田酒造」さんの７代目である、若こと大田有輝さんが初めて“愛山”を使った酒造りにチャレンジしました。これまでも若が醸した酒は『半蔵』ではなく『＆』という銘柄で商品展開してきた同蔵ですが、この酒も『＆』シリーズとしてリリースされました。原料米の“愛山”は、とても生産量の少ない希少品種。三重県内でもまだ数蔵しか使用していません。さっそく試飲しましたが実に旨い！ミネラル感＆フレッシュ感溢れる甘い香り。ケバさの無いクリーンなイメージの香りです。口に含むと一気に開花するワイドな旨味。「これぞ愛山！」という声が聞こえてきそうですね(^O^) その旨味、最初は舌の真ん中で感じます。次に横に幅を広げて拡張した後、奥へ奥へと伸びていきます。このような旨みの表現だとフルボディの酒を連想しちゃうかな？でも、旨みが広がりつつ爽やかさも兼ね備えていますので重い酒と感じません。ミディアムボディかな？それでいて舌触りも滑らか。喉もスムーズに通り抜けてくれます。そして、後キレも良し。…そう思った直後、鼻孔から戻ってくる、いわゆる押し味がフワッと広がります。キレ良し、からぁの余韻がとても心地良い！ 飲み終えた後は舌の外側で感じる嫌味のない渋味がしばらく停滞し、サバケの良さを実現しています。最初に申しましたが、やっぱ「実に旨い！」

【 クール便 】

御山杉　純米吟醸

KINO2

ついついパケ買いしたくなる・・・後悔させないテイストです！

寒紅梅　夏酒　NATSUSAKE　ペンギンラベル　純米吟醸

夏の寒紅梅はペンギン(^O^)　思わずパケ買いしたくなるような可愛らしいラベルです。口に含むとリンゴのような爽やかな甘みが膨らみます。心地よい酸味と絡むことにより、その甘味がゆっくりと広がりながら消えていきます・・・。うっすら感じられるガス感がアクセントとなり、爽快感を押し上げ、喉を通った後のキレも良さを演出してくれます！夏向きのジューシータイプに仕上がっていますヽ(´▽｀)/　かわいいペンギンといっしょに暑い夏を乗り切りましょう！！

プチプチのガス感がたまらん！４種類を贅沢に飲み比べ♪

作　IMPRESSIONシリーズ　４種類飲み比べセット　720ml × 4

大人気銘柄『作』のなかでも、限られた特約店へしか出荷されないインプレッションシリーズ。毎月１シリーズが順番に入荷してきます。『作』はすべて火入れ酒ですが、このシリーズでは限りなく生酒のような味わいを感じていただけます。原酒ならではのパワフルさと、直汲ならではのプチプチガス感をお楽しみください。

本商品はその『作　IMPRESSIONシリーズ』の豪華４種類飲み比べセットです！店頭に全４種類揃っている時のみ、【在庫あり】表記となりますので、お見逃しなく！

◆セット内容

作　ZAKU　IMPRESSION　Type-N　￥2,050　×　１本

作　ZAKU　IMPRESSION　Type-M　￥1,600　×　１本

作　ZAKU　IMPRESSION　Type-H　￥1,600　×　１本

作　ZAKU　IMPRESSION　Type-G　￥1,600　×　１本

飲み過ぎないよう「ちょい雄町！」

作　純米吟醸　雄町　750ml

人気の『作』シリーズの限定品です。原料米は酒米の雄“雄町”。香りは華やか。そして嫌味がありません。まるでアップルのよう(^O^) 豊かな旨みと甘みが見事に馴染み、コクという表現に発展していきます。口の中でフルーティな味わいを存分に楽しんだ後、余韻でもそのバランス良いフルーティさを引き続きお楽しみいただけます。あまりの美味しさに盃が進みますので、酔い酔いにならぬよう、ご自分でブレーキを掛けながらお楽しみくださいネ。ブレーキの合言葉は「ちょいお待ち！」

福和蔵　純米大吟醸　火入れ　720ml

「人と人」「料理と人」を継ぐ酒でありたい・・・

半蔵＆　純米大吟醸生原酒　雄町

商品名『＆』には、「人と人」「料理と人」を継ぐ酒、そして「現代から次世代へ」と酒造りの伝統を継いでいきたいといった想いが込められています。

雄町特有のふくよかさ、円み、味の幅、複雑性、コク、長い余韻を楽しめます。ジューシーという言葉が似合う日本酒です。米の旨味と酸味の調和も◎ そこにフレッシュ感がトッピングされています。

冷蔵庫から出して、少し温度が上がったくらいのほうが、個性が際立ちますよ(^O^)

【 クール便 】