いつでも、どこでも、だれにでも　爽やかな天遊琳

天遊琳　純米吟醸　彗星5060

北海道産の酒造好適米“彗星”を使用し、50％・60％と精米歩合の異なる２種類のお酒を別々に仕込み、上槽後に２酒を独自に調合(アッサンブラージュ)したお酒です。リンゴのような爽やかな酸味をより高く感じられるように、甘味と酸味のバランスを調整し、何度も何度も調合テストを行った末に完成した逸品です！キリッと冷やすとリンゴのような酸味が際立ちますので、食前酒に最適なテイスト。生姜醤油との相性がバッチリなので万願寺唐辛子や茄子など季節の野菜のグリル、豆腐料理、鰹のお造り、岩牡蠣等と一緒に食中酒としても楽しめます。この酒を冷蔵庫に冷やしてさえおけば、いつでも誰でも美味しい体験、出来ますよ(^^)

『半蔵＆』、まだまだ歩みを止めません！！

半蔵＆　純米吟醸　火入れ　吟風

7代目蔵元であり、「大田酒造」さんの現杜氏でもある大田有輝氏が醸す、『半蔵＆』シリーズから新商品がリリース！！これまで“雄町”、“八反錦”、“愛山”を使用してきましたが、今回は北海道産“吟風”を使用しています。当店では主に各種生酒ver.にて販売しておりましたが、蔵元初挑戦ということで火入れver.のみのリリースとのこと。

穏やかなマスカット調の香り。派手さはありませんが、どことなく半蔵らしさを感じる香りです。マスカットのような優しい甘味を感じながら、スリムなボディラインで口の中をス～っと通っていき、最後は酸味由来のキレで味わいをキリっと引き締めてくれます。柔らかくも爽快に飲めるやや辛口テイストです。これまでの『半蔵＆』とは一味違いますよ＼(^^)／

天遊琳　純米吟醸　彗星

AMAYADORI　宿雨　特別本醸造　無濾過生原酒　720ml

【 クール便 】

キケン！　爆発注意！　でも美味しい！
酒屋八兵衛　吟生にごり酒　720ml

にごり酒といえば､「オリ」の部分と上澄みを混ぜる為に瓶を振ってから開栓…という方も多くみえると思います｡しかしこの酒はその時点でアウトです｡開栓と同時に酒が吹き出し､食卓も床もベチャベチャ。こたつならもう最悪の状態ですネ。
開栓注意、キケンなお酒です。
このにごり酒は瓶を振らずにタップリと時間をかけてゆっくり開栓してください｡この待っている時間がとってもスリリング｡待つ時間が長ければ長いほど､楽しみも倍増してくれます｡そして口に含んだ瞬間､あまりの美味しさに､無駄に思えた待っていた時間が､無駄ではなかった～と、きっと思わせてくれます。
瓶内再発酵により、まるでシャンパンのように泡が出るにごり酒です。 別名「爆弾」。
シュワシュワ、ピチピチな口当たり。
爽やかな酸味と飲み口は癖になってしまいます。
開栓、おもしろくて楽しい！
見て綺麗！　 飲んで美味しい！
でも・・・　キケン！
そして、美味しさに連られての飲みすぎには、くれぐれもご注意を…
だって、飲んだ後、キケン！

【開封時のご注意】

・開封前は酒瓶を振ったりひっくり返したりしないでください。
・お酒がこぼれぬようボール等を酒瓶の下に置き、開栓はゆっくりと時間をかけて、開けては閉め、開けては閉めを何度も繰り返し、ガスを抜きながらお願いいたします。

２４ＢＹより、吟醸酒から純米吟醸にグレードアップとなりました。

【 クール便 】

酸味が奏でるサッパリ感
天遊琳　夏純　手造り純米酒

【夏の季節限定酒】

肩ラベルの風鈴がいかにもタカハシ酒造らしくほのぼのとしています。
この酒は、夏季にのみ発売される酒ですが、他の「天遊琳」シリーズとは少し違うタイプに仕上がっています。明らかに夏に冷酒で楽しむということを見据えて醸されたお酒です。
この酒の一番の特徴は何と言っても「酸」。酸っぱい「酸」ではなく、心地良くフワ～っと広がる嬉しい酸味。この「酸」が冷した時に清涼感を与え、さっぱりとした味わいを実現しています。そして、飲めば飲むほどにその清涼感とさっぱり感の良さにお気づきいただけるお酒です。
特徴のある酸味を持つこの酒にはレモン汁や、ドレッシング、ポン酢、ジンジャー（生姜）を使った料理が特に好相性。
暑い夏、キリッと冷してお楽しみください。

令和元年酒造年度全国新酒鑑評会入賞記念酒

酒屋八兵衛　饌　純米大吟醸　出品酒　720ml

令和元年酒造年度の全国新酒鑑評会入賞を記念して商品化された日本酒。鑑評会審査において、味の出やすい純米出品は良い成績を残すことが難しいとされていますが、元坂酒造では市販する純米酒の技術向上のために、敢えてアルコール添加をせずに出品しているそうです。そのこだわり、酒質にもきちんと反映されています。

三重県産山田錦を35％まで磨き、原料処理から製麹、醪まで徹底管理しています。上品な香りと山田錦特有のクリアで膨らみのある味わいです。『酒屋八兵衛』好きには堪らない１本です。

各国の首脳が酔いしれた１本

半蔵　サミット乾杯酒　純米大吟醸

伊勢志摩サミット夕食会の乾杯酒に選ばれた銘酒。乾杯酒に抜擢される以前から、県内外のコンテストで幾度と金賞を受賞しています。香り・味わいともに優美でお上品。しなやかなボディラインで大人びた甘味を漂わせつつ、コクを持たせながらもサラッと喉を通るキレの良さ。流石の味わいです！

～伊勢志摩サミットの翌日～

伊勢志摩サミット夕食会の乾杯酒に選ばれた銘酒。外務省がHPに紹介すると、蔵元へ電話やメールの問い合わせが殺到。大田酒造のHPへもアクセスができなくなり、翌日には蔵元の酒もすべてなくなってしまいました。伊賀の田舎でコツコツと酒造りを続けてきた小さな酒蔵にとって嬉しい反面、大パニックになったそうです。サミットを終えて数年経ちましたが、今でも乾杯酒は大人気！ぜひご賞味ください。

天遊琳　特別純米　純大ブレンド　1800ml

作　純米吟醸　愛山　750ml

伝説の酒米「愛山」を原料に用いて醸す純米吟醸。『作』特有の華やかな香り。爽やかな酸味と愛山ならではの豊かな味わい。そしてクリアーな飲み口。それらひとつひとつが融合して「フルーティ」という言葉にたどり着きます。おしゃれなプリント瓶を使用しているので、飲み終えたあとはお部屋に飾ったりしてもOKヽ(´▽｀)/