酒名通り、夏にピッタリな酒！！

来福　夏の酒　純米吟醸

毎年人気の夏にピッタリの日本酒です(^O^) 『来福』といえば香り高くボリュームのある飲み口をイメージしますが、この酒は香り控えめでスッキリ系の味わいです。酒名通りまさしく夏の酒です。控えめと言いながらも、華やかな香りが少々。口に含むとジューシーな甘みがほんのりと広がり、そこへキレイな酸味が重なり合い、ラストのキレへとい誘います。さらに来福酒造得意の花酵母を使用しています！夏野菜のサラダや漬物が好相性です(*ﾟ▽ﾟ*)

福田　純米　無濾過生原酒　山田錦

【 クール便 】

みんなでこの酒を丸裸にしてやりましょう！！

玉柏　第一回玉柏愛飲家全国統一模擬試験

緊急企画！蔵元やまだ主催の飲み手参加型企画が始動しました。

公開されている情報は、品目が日本酒であること、純米仕込みであること、アルコール度数が１７度であること。それ以外は完全非公開スペックです。ラベルに記載されているQRコードを読み込んでいただくと、日本酒の詳細を当てる選択式のWeb試験が受けられます。全６問中４問以上の正解した方の中から抽選で５名様に、蔵元やまだオリジナルグッズと秘蔵酒がプレゼントされちゃいます！もちろんKOBAも回答しましたよ。

みんなでこの酒を丸裸にしてやろうじゃまりませんか！！挑戦者求ム！！！

◆今後のスケジュール

6月30日　応募締切

7月上旬頃に蔵元やまだホームページ、各種SNS（フェイスブック・インスタグラム）にて正解発表がございます。

【 クール便 】

楯野川　飛切濃厚仕込　純米大吟醸　720ml

コスパ◎な季節限定酒

加賀鳶　純米吟醸　生原酒

令和元年醸造、最後の新酒です。穏やかな柑橘系の落ち着いた香り。口当たりは軽くなめらかです。そこに原酒ならではのボディー感と力強さが加わり、暑い時期にぴったりの味わいに仕上がっています。

【 クール便 】

夏にピッタリ！の純米大吟醸

楯野川　渓流　爽辛　純米大吟醸

全量純米大吟醸の蔵元が作る夏酒！

酒名の通り、爽快に飲める辛口酒に仕上がっており、これからの夏の季節にピッタリです。日本酒度は＋１２！！ですが、心地良い、程良い辛さです。原料米は山形県産美山錦を使用しており、５０％精白、もちろん純米大吟醸です。軽快な口当たりでスイスイいけちゃいますよ。蔵元おすすめは、「冷凍庫でキンキンに冷やして飲むか、氷を浮かべてロックスタイルで飲む」です。今夏の乾杯酒はビールではなく、楯野川爽辛で！

大きな声で「チアーズ！！」

恵那山　Cheers　純米大吟醸　無濾過生原酒　ひだほまれ

新型コロナウイルス感染症によって、先の見えない状況が続いているなか、こんなときだからこそ、普段から『恵那山』をご愛飲いただく方々やお世話になっている飲食店様を応援したい。そんな想いから立ち上げた今回の『恵那山　Cheers』シリーズ。純米大吟醸規格のお酒をお手頃価格で！リリースする規格です。このCheers（チアーズ）には「乾杯」という意味も込められています。

今回は岐阜県産ひだほまれを使用。贅沢にも、麹米40％・掛米50％まで磨いています。グレープフルーツのような爽やかな柑橘系の香り。米由来の旨味を楽しみながらも、キレ良くすっきりとお楽しみいただけるテイストです。キリっと冷やして「チアーズ！」のご発声を！！

【 クール便 】

白の箱入りお姫様は秘蔵の大吟醸
菊姫　大吟醸　1,800ml

まだまだ吟醸酒という酒が世に知れ渡る前から、「菊姫」が注力してきた酒です。
まさしく、吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒と言えるでしょう。
別名「秘吟」、「白箱」。
秘蔵の大吟醸、白い箱入り娘。いや、箱入りお姫様。
特Ａ地区である兵庫県吉川町産の山田錦を１００％使用。
その最高級米を惜しげもなく５０％精白。
そして熟成させること、実に２～３年。最も味がのった時点で出荷されます。
熟成による香りと旨味は豊か。そして、まろやか。心まで満たしてくれます。
幅広い料理に対応してくれる懐の深さに、料理との相性をとことん追及して醸されている気がいたします。
冷酒はもちろん、ぬる燗でも美味しい大吟醸、「菊姫」を代表する酒です。

夏に飲みたくなるから「夏酒」と言います。まさにソレ

津島屋　夏霞　純米吟醸　うすにごり　美山錦

どこまでも広がる爽やかな夏空をイメージして醸されたお酒。見た目からも、青い空＆白い雲の夏空の雰囲気が漂います。「暑い夏には、口当たりの良いサッパリとした味わいのお酒が求められがちですが、ただ単に軽快という安易な仕上がりを避け、爽やかでありながら、しっかりと味わっていただける酒質を目指しました。」と蔵元。

香りはラムネやライムを連想させます。まずは上澄みをいただきます！口全体で爽やかな口当たりを、舌の上では熟成による丸みを感じます。ほんのりとした甘味にクリアな酸味が絡みます。ビター感がチラッと顔を見せたあと、苦味を伴いながらフィニッシュ。終盤に訪れるこの大人味が口と喉をサッパリさせ、スペック上の日本酒度±0とは思えないほどのドライ感を演出してくれます。オリを絡めてもザラつき感を感じることなく、めっちゃ滑らか！！甘味、旨味、辛味のすべてがボリュームUPです！シルキー＆ミルキーなテイストが加わりますが、重たい酒とは一切思わせません。程良い旨味を表現しながら、物足りなさを感じさせず、しっかりと飲み応えのあるお酒です(^O^) これは間違いなく、夏に飲みたいお酒＝夏酒です！！

【 クール便 】

夏にピッタリ！爽快ドライ日本酒

百十郎　青波　Blue Wave　純米吟醸

新たな日本手製法に挑戦し続ける蔵元、林本店の夏の限定酒です。これからの暑い時期にピッタリの爽快ドライ日本酒として、淡麗ドライな味わいに仕上がっています。日本酒度＋１０の辛口酒、さらに昨年よりも旨みがアップしました。白身刺身やおひたし系との相性バッチリ♪キンキンに冷やして飲むのがおすすめです！