津島屋　純米吟醸　無濾過生原酒　廣島産八反錦

【 クール便 】

洗練された旨味がピカイチ！！

千代緑　MS3　純米大吟醸　無濾過生原酒　無加圧甕口　720ml

酒蔵内に居付いている酵母、いわゆる蔵付酵母「MS3」を使って仕込まれています。香りはフルーティ。白ぶどうやバナナのような香りです。ジューシーな甘味がとても上品にまとまっています。その甘味を見事に引き立てているのが辛と酸。味わいのパーツそれぞれに光るものがあり、その個々の味わいが重なり合うことで、とても洗練された旨みが醸し出され、旨喜酒となります！

【 クール便 】

夏に飲みたい日本酒！
八海山　特別純米原酒　生詰

【夏の季節限定品】

かねてから同蔵には「八海山の純米酒が欲しい！」という声が多く寄せられていました。そんなご愛飲者の声にお応えしての発売です。夏季のみの限定酒となります。
原料には５５％精白した酒造好適米を、なんと４種も使用。異次元の酒造りとでも言いましょうか…。ビックリです。
搾ったお酒は加水せずに原酒の状態、しかもその酒を生詰（タンク貯蔵前に火入れをして、瓶詰め時は火入れをしない１回火入れの酒）で出荷されます。
気品ある香りと辛さを抑えたマイルドな味わいを持つ軽快なこの酒は、冷せば冷すほど清涼感が溢れてきます。日本酒は冷す事により口当たりが良くなり飲み易くなる反面、お酒本来の味わいが隠れてしまいがちですが、冷酒専用に醸造計画を立てて醸されたこの酒は、旨味を味わいながらもスッキリさを見事に演出してくれています。
この酒で日本の夏をご満喫ください。

キンキンに冷やせば冷やす程、美味しさが増すお酒です。
といっても酒が凍るまではねぇ…。イヤイヤ、ぜひ凍らせちゃってくださいナ。
では、凍らせ方を伝授させていただきます。

① 　この酒を冷蔵庫で冷やします。
②　 １合徳利にこの酒を６０ｍｌ入れて冷凍庫へ。(見た目も涼しげなガラス製の徳利がお奨め)
③　 ②を９０～１２０分後に冷凍庫から取り出す。
(２時間以上冷凍庫内に放置すると完全に凍っ てしまいますのでご注意下さい。)
④ 　③に①を１２０ｍｌ程足し、マドラー等で凍ったお酒をシャリシャリにします。
⑤ 　④を小振りのショットグラスに注いでキュッーと。

ぜひお試しください。もちろん凍らさなくても充分においしいです・・・けどネ。

【 クール便 】

見た目も味わいも、引き付けます！

天狗舞　純米大吟醸５０　生酒

初めてこの酒を知ったとき、「安っ！」
初めて酒瓶を見た時､「派手っ！」
初めて飲んだ時､「旨っ！」
グリーン瓶にスカイブルーのラベル。
見た目も映える装いの外観。
肝心のお味の方も穏やかな香り､みずみずしい味わい､軽快な旨みときれいな酸味に､きっとご満足いただけると思います｡
毎年大好評をいただく、お手軽価格の純米大吟醸生酒です。

【 クール便 】

人気！　大御所のにごり酒です。
菊姫　にごり酒　720ml

【冬の季節限定酒】

発酵が完了する直前の『もろみ』を瓶詰めしたにごり酒です。
超こだわりの蔵元がにごり酒を造るとこうなるのか…。
口の中に広がる芳香はコクがありながらも優しくもあります。
菊姫らしい米由来のほんのりとした自然な甘味を演出しながら、余韻が静かにフェードアウトします。
さすが菊姫！！　美味しさと同時に驚きと感動を味わえます。
菊姫ファン、にごり酒ファンはもちろん、女性の方やお酒が苦手な方にも支持される人気のにごり酒です。
澱を混ぜずに上澄みをお召し上がりいただいても美味しいですよ。

夏に飲みたくなる！日本酒度＋１２の超辛口酒！

天吹　夏に恋する特別純米　生酒

佐賀県の伝統蔵元「天吹酒造」の夏の限定酒です。スイカの可愛らしいラベルが印象的！この可愛らしいラベルとは真逆の、日本酒度＋１２の超辛口酒です。ほのかな香りと柔らかな旨みを兼ね備えています(^O^)　軟水の仕込み水だからこそ成せる匠の技です。

【 クール便 】

飲めばわかる、このお酒のすごさ＼(^o^)／

津島屋　KOMOREBI　純米大吟醸　おりがらみ　播州山田錦　720ml

50％精白した兵庫県産山田錦を原料米にした純米大吟醸。「芳醇な香りとコク」＆「繊細で清涼感」という言葉は、魅力的な酒の味わいを表現するものですが、本来これらは相反する味わいのはず。。でもこのお酒は双方を持ち合わせています(^O^) 笑うしかないくらい、ほんっとにすごいお酒ですよ（笑）

【 クール便 】

夏にピッタリ！カルピスソーダ！？

福田　純米吟醸　山田錦　活性うすにごり

暑い季節に飲みたいテイストです！

まずは上澄みをいただきます(^O^) 巨峰のような香り。チリチリとしたガス感を舌の上で感じます。このガス感が最初から最後まで心地良い刺激となり、飲み口にアクセントを与えてくれます。さらに、香り同様の巨峰のような甘味にキレイな酸が絡むことで、味わい全般を爽やかな印象に仕立てます。喉の通りもスムーズで、ラストはガス感とキレイな酸味がキレの良さを導き、甘味を残さないドライな後味にしてくれます。まるで甘味を抑えた巨峰ジュースのようです！でもお酒。酔いますよ～（笑）

そして２杯目はおりを絡めて。香りはやっぱり巨峰！おりが絡んだ分、味わいにボリューム感が出ます。巨峰増し増しって感じです(*ﾟ▽ﾟ*) しかし、おりが絡んだからといって、喉の通りが悪くなるわけではないから不思議です。

どんな飲み方をしてもメチャ旨！！やっぱり『福田』旨いよ～おすすめの夏酒がまた一つ増えました。

【 クール便 】

超コスパ◎な人気酒！

千代緑　辛口純米生酒

通年出荷される定番酒『千代緑　辛口純米』の限定生ver.です。定番酒は黒ラベルですが、今回の生酒は白ラベル。

洋梨を連想させる穏やかな香り。口に含むと、これまた洋梨のような香り。そして同様の甘みが小さく膨らみ、そこにみずみずしい酸味がクロスしてスムーズに喉を通っていきます。爽やかでありながらキリっとした残像でフィニッシュ！様々なお料理と好相性ですが、特に脂のノったお刺身やお寿司、野菜の天ぷらなんかが最高のペアリングですよ！

【 クール便 】

日本中に希望を与えるお酒

鳳凰美田　純米大吟醸　生酛造り　酒未来　瓶燗火入れ　720ml

2020年に飲食店様限定酒としてリリースされた幻のお酒が、一般販売で帰ってくる！

今話題の酒米「酒未来」を100％使用した純米大吟醸です。しかも！生酛造りにて仕込まれています！新緑を感じさせる清々しい香りと質感、そしてクリーミーで優しい余韻をお楽しみいただけます(^O^) 昨年の飲食店様限定企画の際には、各飲食店様からたくさんのお褒めの言葉を頂戴し、KOBAのなかでも今回のこの酒に対する期待値がグングン高まっております！日本中に希望を与えるべくリリースされるこのお酒、飲まないわけにはいかないでしょう！！

【 クール便 】